+7 (495) 380-19-85

info@enginrussia.ru

Главная » Новости » Анонсы » 23—28 сентября приглашаем на молокозаводы Италии. Там покажут, как делать мягкий сыр

23—28 сентября приглашаем на молокозаводы Италии. Там покажут, как делать мягкий сыр

14.08.2018
23—28 сентября приглашаем на молокозаводы Италии. Там покажут, как делать мягкий сыр

Международный Центр Инжиниринга и Инноваций организует поездку в Италию (область Ломбардия, города: Лоди* и Ургнано).

Тема поездки: переработка молока и производство сыра. 


В программе поездки:

  • посещение молокоперерабатывающих заводов;
  • наблюдение за производством сыра в ночную смену;
  • посещение CREA — Совета по сельскохозяйственным исследованиям и анализу аграрной экономики Италии.
Теория и практика по производству сыров: Фонтал — Рикотта — Вытянутое тесто — Моцарелла — Скармоза

Приглашаем всех желающих.

Дата поездки: 23—28 сентября 2018 года

*Лоди — центр производства сыра, в особенности пармезана.

Оргвопросы, стоимость поездки: plotnikov@enginrussia.ru (Алексей Плотников)

Фото: facarospauls.com

Возврат к списку