+7 (495) 380 19 85

Главная » Новости » 1 » Производство мягких сыров будет запущено в этом году в Нижегородской области

Производство мягких сыров будет запущено в этом году в Нижегородской области

19.08.2014

В настоящее время регион обеспечивает себя сырами только на 20%. При этом, в первую очередь, это сыры твердых сортов. В связи с этим перед производителями, в частности перед руководством Починковского маслосырзавода, поставлена задача нарастить объемы производства на 10%. Возможность такая есть, молоко есть. Поэтому резерв для сыроделания большой.

В ноябре новое производство должно открыться на Павловском молочном заводе. Будет запущено две линии производства мягких сыров, которые на территории региона в настоящее время не производятся вообще. По словам и.о. министра сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Нижегородской области Алексея Морозова, объемы производства ожидаются "мощные", и процент замещения зарубежной продукции будет достаточно большой.

Возврат к списку